Como os controles de compra e venda podem otimizar a gestão do meu negócio de alimentação

Como os controles de compra e venda podem otimizar a gestão do meu negócio de alimentação

Como manter a saúde financeira do seu bar ou restaurante? 

É importante trazer conceitos financeiros para o dia a dia do seu estabelecimento. Gráficos, cálculos, planilhas e boas negociações, resultarão em um negócio promissor.

A partir de agora, você conhecerá dois pontos de grande importância na economia de sua empresa. As curvas: ABC e ABS. Com elas, você conseguirá ver como o seu dinheiro está sendo utilizado para manter o equilíbrio de entradas e saídas de mercadorias. 

É mais um conceito para implantar em seu bar ou restaurante e manter o equilíbrio financeiro de seu negócio!

Vamos lá?

As curvas ABC e ABS representam uma radiografia do posicionamento econômico da empresa. São instrumentos de análise que definem procedimentos de operação, controles de gestão e políticas de compras.  Saiba mais sobre o assunto na aula a seguir.